Försters Abendbrot
| 2 Tasse/n Steinpilze (gegart oder Dose) | ||
| 30g Butter | ||
| 1 Schalotte | ||
| 1ts Kräuter, gehackt | ||
| 250g Speisequark | ||
| 1 Schuss Sahne (oder Dosenmilch) | ||
| 1 Prise/n Salz | ||
| 1 Prise/n Paprika |
Zubereitung:
Feingehackte Pilze in Butter in einer Pfanne schwenken, gehackte
Schalotte und Kräuter hinzugeben. Kaltstellen. Quark mit Sahne
geschmeidig verrühren, erkaltete Pilze unterziehen, mit Salz und
Paprika abschmecken.
: Quelle : Die rustikale Küche ERV-Verlag
: Erfasst : 22.01.02 von Guy B
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