Freudentränen
250g Mehl | ||
30g Kakao | ||
175g Margarine oder Butter | ||
100g Puderzucker | ||
1 Pk. Vanillezucker | ||
1 Ei | ||
1pn Kardamom | ||
1pn Zimt | ||
1pn Nelken | ||
6dr Rumaroma | ||
2dr Bittermandelaroma | ||
Für Die Füllung: | Holundergelee oder anderes GeleeGuß aus Schokolade undKokosfett | |
Erfasst Durch Peter Mess: | Fido 2:2487/3008.6 | |
Cooknet 235:570/210 |
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Knetteig bereiten und über Nacht kühlstellen.
Teig etwa 2 mm dick ausrollen und mit einer Butzenmandel-Form
ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in
den vorgeheizten Backofen setzten. (E-Herd: Mittlere Schiene mit 190
Grad ca. 8 Minuten backen.)
Die Hälfte der erkalteten Plätzchen mit Gelee bestreichen und die
übrigen mit der Unterseite auf das Gelee legen.
Zartbitterschokolade mit Kokosfett schmelzen und
"Freudentränen"-Spitzen hineintauchen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Original von S. Kälberer Schlierbach
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Das Fett kochend heiss werden lassen, Haferflocken dazugeben, gut umrühren, erkalten lassen. In der Zwischenzeit Zucker ...
Kernige Plätzchen
Das Fett kochendheiß werden lassen, Echte Kernige zugeben, gut umrühren, erkalten lassen. Übrige Zutaten zugeben. Mit ...
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