Frische Früchte mit süsser Käsesauce
6 Frische Pfirsiche | ||
3 Kiwis | ||
250g Erdbeeren | ||
2 Bananen | ||
1tb Honig auf Wunsch auch diedoppelte Menge | ||
50g Geröstete Mandeln | ||
SAUCE: | 2 Tolko-Frischkäsekränze 'Ananas mit Mandeln' (a125 g) | |
400ml Sahne | ||
300g Leichter Joghurt | ||
Zitronensaft | ||
Honig |
Zubereitung:
Früchte waschen, in grobe Stücke schneiden, vorsichtig vermischen
und zum Schluss die Mandelblättchen darüberstreuen. Für die Sauce
die Tolko-Frischkäsekränze 'Ananas mit Mandeln' zerdrücken, den
Frischkäse mit der Sahne, dem Joghurt und dem Zitronensaft zu einer
sämigen Sauce verrühren und je nach Geschmack mit etwas Honig
abschmecken.
* Milchstrasse 4/94 Bäcker-Fachverlag
Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 6.09.94
Erfasser: Ulli
Datum: 09.10.1994
Stichworte: Süssspeise, Kalt, Obst, Käse, P8
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