Frischkäse-Pistaziencrème
| 4tb Frischkäse | ||
| 100g Joghurt | ||
| 100g Crème Fraîche | ||
| 1tb Pistazienkerne, grob gehackt | ||
| 1 geh. TL Pfefferminze oder Zitronenmelisse, fe | ||
| geschnitten | ||
| 1 geh. TL Limettensaft, ca. | ||
| Salz, Pfeffer | ||
| Zucker |
Zubereitung:
Den Frischkäse zerdrücken und mit den restlichen Zutaten verrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/
05/30/index.html
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