Aprikosen mit Käse

  8 Aprikosen
  3tb Puderzucker
  20ml Kirschwasser
  150g Blauschimmelkäse
  3tb Sahne
 
ZUM DEKORIEREN:  Melissenblättchen



Zubereitung:
Aprikosen waschen, halbieren und Steine entfernen. Mit der
Schnittfläche nach oben auf ein Blech setzen. Mit Puderzucker
bestäuben und mit dem Kirschwasser beträufeln.

Aprikosen im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 15 bis 20 Minuten
bräunen, herausnehmen. Inzwischen Käse und Sahne verrühren. Mischung
mit einem Teelöffel in die Aprikosenhälften füllen und mit Melisse
garnieren.



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