Früchtedessert

  2 Dose/n Ananas
  2tb Zucker
  2tb Sultaninen
   Saft von 1 Orange
  2ts weißer Rum
  4 Eigelb
   gemahlener Zimt
  250ml Schlagsahne



Zubereitung:
Ananas abtropfen lassen und zu Püree passieren. Das Püree zusammen
mi= t Zucker, Sultaninen, Orangensaft einmal aufkochen lassen. Sobald
es etwas erkaltet ist, die Eigelbe darunterschlagen und den Rum
hinzugeben.

Die Masse in eine flache feuerfeste Form füllen, mit Zimt
überstreuen= und kurz im Backofen überbacken.

Sehr kalte geschlagene Sahne dazu reichen.



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