Fruchtgelee
0.25l Fruchtsaft | ||
Saft einer halben Zitrone | ||
2 Blatt weisse Gelatine | ||
1ts Zucker | ||
250g Dosenfrüchte | ||
Sahne |
Zubereitung:
Die Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Die Hälfte des
Fruchtsafts erhitzen (nicht kochen!), die Gelatine gut ausdrücken,
zugeben und auflösen. Den restlichen Fruchtsaft zugeben und
Zitronensaft und Zucker unterrühren. Die Früchte in kleine Förmchen
verteilen, mit dem Fruchtsaft auffüllen und einige Stunden kalt
stellen.
Die Förmchen kurz in heisses Wasser eintauchen, das Fruchtgelee
stürzen und mit geschlagener Sahne garnieren.
Als Dinner for Two (21.6.95)
Vorspeise: Kräutercremesuppe
Hauptspeise: Hähnchenherzen mit Reis
Nachspeise: Fruchtgelee
** Gepostet von Franz Betzel
Date: Tü, 20 Jun 1995
Erfasser: Christa & Franz
Datum: 11.09.1995
Stichworte: Dessert, Frucht, Gelee, P2, Dinner
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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Dotter und Zucker schaumig rühren, Sauerrahm und Stärke dazugeben, das Eiweiss zu Schnee schlagen, mit Zucker ausschlage ...
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