Fruchtiges Salat-Dressing
| 2 Orangen | ||
| 1tb Rotweinessig | ||
| 4ts Olivenöl | ||
| 1ts Honig | ||
| 1ts Senf | ||
| 5tb Orangensaft (frisch gepresst) | ||
| 1ts Grüner Pfeffer |
Zubereitung:
Essig, Olivenöl, Honig, Senf, Brühe, Orangensaft und grünen Pfeffer
verrühren und über den Salat geben.
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Tomaten häuten, entkernen und würfeln. Bleichsellerie, Zucchini, Karotten und Lauchzwiebeln putzen bzw. schälen und würf ...
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Die Fenchelknollen halbieren, eventuell holzige Bluetenansätze und den harten Strunk entfernen. Dann in feine Streifen s ...
Gemüsesalat (Das!)
Fenchelknollen halbieren, harten Strunk entfernen. In feine Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten. Mit etwas Wasse ...
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