Fruchtsalat mit Chicorée
250g Ananas, frische | ||
2 Orangen | ||
1 Radicchio, kleiner | ||
3 Chicorée | ||
2 Birnen | ||
100g Crème fraîche | ||
2tb Honig (evtl. mehr) | ||
5tb Zitronensaft (evtl. mehr) | ||
Zitronenmelisseblättchen |
Zubereitung:
Ananas schälen, vom Strunk schneiden und würfeln. Orangen rundherum
schälen wie Äpfel und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, achteln.
Radicchio putzen, zerkleinern. Chicoree putzen, in Streifen schneiden.
Birnen schälen, vierteln und in Stücke schneiden. Alles mischen.
Creme fraîche, Honig und Zitronensaft mit dem Handrührgerät verrühren,
wenn nötig, mit etwas Wasser glattrühren. Salat mit der Soße
übergießen, mit Zitronenmelisse garnieren,
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 25 Minuten
:Pro Person ca. : 145 kcal
:Pro Person ca. : 607 kJoule
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1. Die Kabanossi in dünne Scheiben schneiden, Paprika in kleien Stücke schneiden. Bohnen abspülen und abtropfen lasse ...
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Bunter Bohnensalat
* Kidney-Bohnen über Nacht einweichen und circa 45 Minuten bissfest kochen. * Strauchbohnen und Wachsbohnen seilen und ...
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