Frühlings-Cocktail (Ohne Alkohol) - Frühlingskräuter- ..

  2 Orangen (Saft)
  400g Joghurt
  1bn Kräuter (Kresse, Melisse, Blattpetersilie, Basilikum)
   Honig zum Würzen



Zubereitung:
Kräuter in Orangensaft pürieren, Joghurt unterrühren und mit Honig
abschmecken. Cocktail in hohe Gläser füllen und mit gehackten
Weizensprossen bestreuen.

Tipp:

Frische Kräuter werden in Töpfen und als Bündel besonders auf dem
Markt und in gut sortierten Gemüseläden und Supermärkten angeboten.
Die Pflanzen sollten kräftig und gleichmässig grün sein, ein Zeichen
dafür, dass sie unter optimalen Bedingungen gewachsen sind.
Bioprodukte sollten bevorzugt werden.

: O-Titel : Frühlings-Cocktail (ohne Alkohol) - Frühlingskräuter-
: > Rezepte von Brigitte Klemme



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