Fünfmal würziger Käse: Sellerie-Käse-Creme
| 3 Stangensellerie-Stengel | ||
| 125g Frischkäse | ||
| 125g Pecorino-Käse; gerieben | ||
| 4tb Sahne, sauer | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Kreuzkümmel |
Zubereitung:
Feingehackten Sellerie, Frischkäse, geriebenen Pecorino und saure
Sahne gut verrühren. Die Creme mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel
abschmecken. Passt gut zu Nussbrot.
Quelle: meine familie & ich
erfasst: Sabine Becker, 23. April 1998
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