Gebackene Bananen mit Kiwi-Carpaccio

  2 Bananen
  1 Kiwi
  1 klein. Packung Rice Krispies
  2 Eier
   Honig
   Mehl
   Milch
   Puderzucker
   Weißwein
   Zucker
 
Erfasst Am 18.06.99 Von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell,18.06.1999



Zubereitung:
Zubereitung: Die geschälten Bananen dritteln, mehlieren, durch
einen Ausbackteig aus Mehl, Milch, Eigelb, geschlagenem Eiweiß,
Zucker, Weißwein und den Rice Crispies ziehen und im tiefen Fett
ausbacken.

Die geschälte Kiwi in Scheiben schneiden und rosettenförmig auf
einem flachen Teller auslegen. Alles auf einem flachen Teller
anrichten und mit Honig und Puderzucker vollenden.





:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis



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