Gebackene Fächerkartoffeln mit Käse

  1.5kg Kartoffeln festkochend
  50g Butter
   Salz, Pfeffer
  50g Geriebener Emmentaler



Zubereitung:
Kartoffeln schälen, in dichten Abständen tief einschneiden, abtrocknen
und mit der Hälfte der Butter bestreichen und in eine ofenfeste Form legen.
Mit Salz, Pfeffer bestreuen. Im Ofen bei 225GradC/Gas Stufe 4 35 Min. backen.
Mit der anderen Hälfte der Butter beträufeln, 50 g frisch geriebenen
Emmentaler darüberstreuen und weitere 15 Min. backen.

(Pro Portion ca. 410 kcal/1716 kJ)


Erfasser:

Datum: 08.11.1994

Stichworte: Beilagen, Käse, P4



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