Gebackene Möhren mit Thymian, Kreuzkümmel und Chardonnay
500g Knackige Bundmöhren, geputzt, geschält, im | ||
0.5ts Kreuzkümmelsamen, zerstossen | ||
1 Handvoll Thymianzweige, Blättchen abgerebelt | ||
4tb Butter | ||
1Gl Chardonnay | ||
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung:
Backofen auf 220° C vorheizen. Das Backblech mit Alufolie auslegen.
Möhren, Kreuzkümmel, Thymian und Butter in die Mitte der Folie
häufen; einen Rand von 5 Zentimetern an allen Seiten stehen lassen und
nach oben biegen. Weisswein angiessen, alles salzen und pfeffern.
Alufolie luftdicht zudrücken und 40-50 Minuten weich garen.
Portionen: 4 - Kalorien: 230 - Aktive Zeit: 5 Minuten - Gesamtzeit:
55 Minuten.
Getränkeempfehlung: Chardonnay
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