Gebackene Senfeier in der Form

  20g Butter oder Margarine
  80g mittelalter Goudakäse
  1 Becher Schlagsahne (200 g)
  2tb Senfpulver oder Senf
   Salz
  6 Eier
  2 Stiele Majoran oder glatte Petersilie



Zubereitung:
Eine ofenfeste Form mit Fett ausstreichen und mit zwei Esslöffeln
geriebenen Käse ausstreuen. Sahne mit Senfpulver und Käse (zwei Esslöffel
zurücklassen) verschlagen. Salzen und in die Form giessen. Die Eier
aufschlagen und in die Form gleiten lassen. Mit restlichem Käse bestreuen,
mit Majoran belegen und in den Ofen schieben. Auf 180 Grad schalten und
in dreissig Minuten goldgelb backen.

Dazu: Toast

* Pro Portion ca. 285 Kalorien / 1193 Joule
** - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Erfasser: Unbekannt

Datum: 25.05.1993

Stichworte: ZER, Eier, Senf, Eierspeisen



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