Gebackenes Bananenbonbon auf Mango-Chiliragout
Zutaten: | 4 Bananen | |
1pk Frühlingsrollenteig | ||
2 Reife Mangos | ||
100g Zucker | ||
200ml Apfelsaft | ||
0.5 Chilischote rot | ||
1tb Zimt-Zucker | ||
Minze zur Dekoration |
Zubereitung:
Zubereitung: Zucker leicht karamellisieren und mit Apfelsaft
ablöschen.
Einkochen lassen und gewürfelte Mango und die Chilischote dazugeben.
Alles kurz aufkochen lassen und kalt stellen. Die Bananen schälen,
halbieren und mit Zimt und Zucker bestreuen. In den
Frühlingsrollenteig einpacken und zu einem Bonbon formen. In der
Friteuse ausbacken und auf dem Ragout anrichten.
Tipp:
Nach dem Arbeiten mit einer Chilischote sollte man sich sehr gründlich
die Hände waschen, da Schotenreste an den Fingern sehr schmerzhaft
brennen können.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Rhabarberparfait auf Karamelsauce
1. Den Rhabarber schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden. 2. Den Weisswein und die Rhabarberstücke in einen Kocht ...
Rhabarberparfait mit Erdbeersauce
Rhabarber mit Grand Marnier und dem Zucker (1) weich kochen. Pürieren und auskühlen lassen. Eigelbe mit dem Zucker (2 ...
Rhabarber-Parfait mit Mangosauce
Parfait: Rhabarber mit Vanillestängel und Zucker (1) weich kochen, erkalten lassen. Eigelb und Puderzucker mit dem Han ...
1. Den Rhabarber schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden. 2. Den Weisswein und die Rhabarberstücke in einen Kocht ...
Rhabarberparfait mit Erdbeersauce
Rhabarber mit Grand Marnier und dem Zucker (1) weich kochen. Pürieren und auskühlen lassen. Eigelbe mit dem Zucker (2 ...
Rhabarber-Parfait mit Mangosauce
Parfait: Rhabarber mit Vanillestängel und Zucker (1) weich kochen, erkalten lassen. Eigelb und Puderzucker mit dem Han ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe