Gebratene Bananenblüte

  1 Bananenblüte
  1bn Frühlingszwiebeln
  1tb Grüne Currypaste; evt. x 2
  1tb Fischsauce
 
Erfasst Am 06.06.00 Von:  Petra Holzapfel Max Thiell beim Mampftreff 2000 Geiersthal



Zubereitung:
Die äusseren Blätter der Bluete abziehen und die Bluetenstempel
abstreifen, solang bis die Blätter hell sind und nicht mehr die
rötlich-braune Färbung haben.

Die dunklen Blätter und die Stempel werden nicht verwendet.

Den inneren, festen Teil der Bluete und die hellen Blätter in cm
grosse Stücke schneiden. Die Currypaste mit den zerkleinerten
Frühlingszwiebeln ca. 3 Minuten im Wok andünsten, dann die
Bluetenteile zufügen und unter gelegentlichem Rühren ca. 3 Minuten
garen.

Die Fischsauce zum Schluss unterrühren.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Pikante Pilzpfanne
1. Champignons und Pfifferlinge putzen, waschen. Austernpilze putzen und mit Küchenpapier abreiben. Pilze je nach Grösse ...
Pikante Ribs mit Pfirsich-Honig-Sauce'
Weiters:Toppits Grill-Pfannen aus Aluminium Rippchen waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Chilischoten waschen, t ...
Pikante Zitronen-Reis-Suppe
Die dreifarbige Reismischung im Salzwasser 20 Minuten garen, kalt abspülen und beiseite stellen. Gemüsebouillon aufkoch ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe