Gebratene Champignons mit Kapern

  600g Champignons, große
  3 Öl
  1 Knoblauchzehe
  1 Butter
   Salz
   Pfeffer aus der Mühle
  2 Balsamessig
  1bn Petersilie, glatte
  50g Kapern aus dem Glas



Zubereitung:
Champignons putzen, in Scheiben schneiden und im heißen Öl so
lange braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Knoblauch
pellen, durchpressen und zu den Pilzen geben. Butter zugeben und
würzen. Mit Essig ablöschen. Petersilie hacken und mit den
Kapern unter die Pilze mischen. Abschmecken.
Beigaben: Knoblauchbrot, Tomatensalat

:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 30 Minuten



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