Gebratene Maiskolben mit Verschiedenen Dips

  6 Maiskolben mundgerecht geschnitten (Tiefkühlprodukt)
  1.5tb Butterschmalz
  1tb Brauner Zucker
  2tb Japanischer Meerrettich (Tube)
  1ts Knoblauch feinwürfelig (gefrostet)
  1ts Petersilie (gefroren)
  1ts Schnittlauch (gefroren)
  2 Sardellenfilets
  2tb Quark
  3tb Sojasoße
  2tb Sauerrahm
  1.5tb Kresse
  6 Radieschen
   (Jod-)Salz, Pfeffer
  30g Butter



Zubereitung:
Vorbereitung:

Sardellenfilets fein hacken, Kresse abschneiden und Radieschen
säubern.

Quark und Sauerrahm mit Knoblauch, Schnittlauch, Petersilie und
Sardellen gut vermengen, salzen und pfeffern.

Butter zerlaufen lassen, Kresse, Schnittlauch, Petersilie zugeben und
würzen.

Alle Dips (Meerrettich, Sojasosse, Quark und Kressebutter) in kleine
Glasschälchen füllen.

Zubereitung:

Gefrorene Maiskolbenstücke in heissem Butterschmalz rundum 16 bis 18
Minuten braten und mit braunem Zucker bestreuen, so dass es leicht
karamellisiert. Beide Enden mit Maisspiess anstecken.

Anrichten:

Geschnittene Kresse auf einem flachen Teller verstreuen, Maiskolben
darauf setzen. Dipschälchen rundum setzen und mit Radieschen garnieren



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Kaiserschoten aus dem Wok
Die Kaiserschoten sind ein trickreiches Gemüse: Sie verlieren ihren ganzen Charme, wenn man sie blanchiert. Deshalb: nie ...
Kakavia (Fischsuppe)
Im heissen Olivenöl die Zwiebeln glasig dünsten. Kartoffelscheiben und 1 l Wasser dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln la ...
Kalakukko - Finnische Fischpastete
Fisch und Fleisch sind keine so ungewöhnliche Kombination, wie es scheinen mag. Verwenden Sie nur den besten Bacon. Er s ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe