Gebratener Reis
60g Krabben | ||
60g kalter Schweinebraten oder | ||
gekochter Schinken | ||
2 Eier | ||
2ts Erbsen | ||
1ts gehackte Zwiebel | ||
360g gekochter Reis | ||
2ts Salz | ||
Pfeffer und Glutamat nach Geschmack | ||
1tb Frühlingszwiebel, | ||
grobgehackt zum Garnieren. |
Zubereitung:
Fleisch würfeln und die Eier leicht schlagen. In einer grossen
Bratpfanne 4 El. Öl erhitzen und den Teelöffel gehackter Zwiebel darin
kurz braten. Schweinefleisch und Krabben hinzufügen und 2 Minuten unter
Rühren braten. Dann Eier, Erbsen und nötigenfalls mehr Öl zugeben;
weitere 2 Minuten unter Rühren braten.
Abschmecken und mit der gehackten Frühlingszwiebel garniert servieren.
Für 2 Personen.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Garzeit 7 Minuten
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Erfasser: Andreas
Datum: 03.02.1994
Stichworte: Andreas, Reisgerichte, P2
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Paratha I Pizzabrot mit Hackfleisch
Das Mehl in eine grosse Schüssel sieben und Salz darauf streuen. Butterschmalz schmelzen und lauwarm zu dem Mehl ge ...
Parmentier de Confit de Canard
Für die Sauce: Entenschlegel entbeinen, Haut abziehen, Knochen und Haut nicht wegwerfen sondern beiseite stellen. Eine ...
Parmesan-Nudel-Dreierlei mit Parmaschinken
Vollkornspaghetti mit 1 Esslöffel Öl in Salzwasser 6-8 Minuten, grüne Bandnudeln 7-8 Minuten und die Schmetterlin ...
Das Mehl in eine grosse Schüssel sieben und Salz darauf streuen. Butterschmalz schmelzen und lauwarm zu dem Mehl ge ...
Parmentier de Confit de Canard
Für die Sauce: Entenschlegel entbeinen, Haut abziehen, Knochen und Haut nicht wegwerfen sondern beiseite stellen. Eine ...
Parmesan-Nudel-Dreierlei mit Parmaschinken
Vollkornspaghetti mit 1 Esslöffel Öl in Salzwasser 6-8 Minuten, grüne Bandnudeln 7-8 Minuten und die Schmetterlin ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe