Aprikosen-Senf
| 1 Tas. Aprikosenmarmelade | ||
| 0.25 Tas. Apfelessig | ||
| 3tb grobkörniger Senf |
Zubereitung:
Zutaten in einem kleinen Topf unter beständigem Rühren zum Kochen
bringen.
Bei schwacher Hitze unter Rühren 5 Minuten köcheln lassen. Abkühlen
lassen.
Hält sich im Kühlschrank (mit Deckel) bis zu zwei Wochen.
Beosnders gut als Marinade für im Ofen gebratene Pute (noch besser
schmeckt geräucherte Pute). Falls etwas übrig bleibt, zum Fleisch
servieren.
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