Aprikosen-Sesam-Kugeln

  200g Aprikosen, getrocknet
  2tb Orangenbluetenwasser (2-3)
  1tb Honig
  100g Marzipan-Rohmasse
  1 geh. TL Orangenlikör
  1 Kardamom-Kapsel oder 1/4 TL Pulver
  3tb Sesamsamen (3-4)



Zubereitung:
Getrocknete Aprikosen heiss waschen, kleinschneiden und über Nacht im
Orangenbluetenwasser einweichen. Am nächsten Tag mit dem Pürierstab
zermusen, dabei Honig, Marzipan und Orangenlikör zufügen.
Kardamom-Kapsel knacken, die Samen mit einem Löffelrücken oder im
Mörser zerdrücken und zufügen. Mit einem Teelöffel kleine Portionen
abstechen, Kugeln daraus formen und in Sesam wälzen.
Trocknen lassen.

Quelle: meine familie & ich 11/87
erfasst: Sabine Becker, 2. Februar 1997



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Süss-Saure Kronsardinen
Die Sardinen und die Ananasscheibe in Stücke, die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Tomate häuten und würfeln. Die Melone ...
Süss-saure Melonen
(*) Ergibt drei Gläser a 1/2 Liter. Die Melonen halbieren und entkernen. Mit einem Pariserlöffel Kugeln ausstechen und ...
Süss-Saure Mirabellen
3/8 Liter Wasser, Essig, Kandis, Zimt, Senfkörner und Nelken aufkochen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Inzwischen Mirab ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe