Gefüllte Brötchen

  200g Gekochter Schinken
  250g Emmentaler
  0.5 Zwiebel
  2tb Gemischte Kräuter feingehackt
  2tb Creme fraiche
  8 Roggenbrötchen Pfeffer



Zubereitung:
Schinken in Würfel schneiden, Käse feinreiben, Zwiebel in sehr feine
Würfel schneiden. Die zerkleinerten Zutaten mit Kräutern, Pfeffer
und Creme fraiche vermischen.

Brötchen halbieren, aushöhlen und mit der Mischung füllen. Im
vorgeheizten Backofen bei 150 GradC 20 Minuten überbacken.

Dazu: Bunter Salat

* Quelle: SÜDWEST-TEXT 04.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sun, 13 Nov 1994

Erfasser: Ulli

Datum: 13.01.1995

Stichworte: Backen, Pikant, Brot, Schinken, Käse, P8



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