Gefüllte Krachsalatblätter

  1bn Radieschen
  3 Frühlingszwiebeln
  0.5 Salatgurke
  100g Tilsiter
  20g Kürbiskerne
 
SAUCE: 1tb Zitronensaft
  1 geh. TL Senf
  100g Joghurt nature
  100g Saurer Halbrahm
   Salz
   Pfeffer
   Edelsüsser Paprika
 
ZUM ANRICHTEN: 1 Krachsalat; davon
  125g in feine Streifen schneiden
 
REF:  d'Chuchi 03/1992 Vermittelt von R.G



Zubereitung:
Die Radieschen rüsten und in ganz feine Stifte schneiden. Die
Frühlingszwiebeln rüsten, dabei den schönsten Teil der Röhrchen
stehen lassen; schräg in dünne Ringe schneiden. Die Salatgurke
schälen, entkernen und in Stäbchen schneiden. Den Tilsiter in
Streifchen schneiden.

Die Kürbiskerne ohne Feftzugabe kurz rösten.

Für die Sauce alle Zutaten verrühren. Sorgfältig mit den Radieschen,
den Frühlingszwiebeln, der Gurke und dem Käse mischen.

Einige grosse Krachsalatblätter sorgfältig auslösen und auf Tellern
auslegen. Krachsalatstreifen unter die Käse-Gemüse-Mischung geben.
Diese in die Krachsalatblätter anrichten. Mit den Kürbiskernen
bestreuen.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Cordon Verde
Die Schnitzel vorsichtig dünn klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den sehr gut gewaschenen Spinat in Salzwasser blan ...
Corned-Burger
Corned beef und Kohlrabi in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Fleisch beidseitig mit Senf bestreichen, oben und unten e ...
Cornichons
Gurken gut säubern und einige Stunden in Salzwasser legen. Dann herausnehemn und abtrocknen. Wasser, Essig, Salz und Ei ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe