Gefüllte Paprikaröllchen
175g Patna Reis | ||
400ml Wasser, ca. | ||
1pk Safran | ||
1 geh. TL Salz | ||
250g Ziegenfrischkäse | ||
1.5tb Zitronensaft | ||
2 Knoblauchzehen, zerdrückt | ||
Bunter Pfeffer aus der Mühl | ||
2 Paprikaschoten in Öl (Abtropfgewicht 230 g) |
Zubereitung:
1. Den Reis mit Wasser in einem Topf aufkochen. Safran und Salz zugeben
nach Packungsanleitung köcheln lassen bis alles Wasser aufgesogen ist.
Anschliessend auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
2. Den Ziegenfrischkäse mit Zitronensaft und Knoblauch glattrühren,
unter den kalten Reis ziehen und mit Pfeffer abschmecken. Paprika
abtropfen lassen, mit dem Käse-Reis-Mix füllen und in 5 cm breite
Röllchen schneiden.
Tipp: Sie können auch kleine Strauchtomaten aushöhlen und mit dem
Reis füllen.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
1/08/13/index.html
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Wurst auf andere Art: als Wurstsalat
Alle Zutaten in Würfel oder Streifen schneiden, mit der angerührten Marinade mischen und den Salat mindestens eine Stund ...
Würstchen in Meerrettich-Béchamel
Meerrettich und Kresse machen die cremige Sauce aromatisch-scharf. Kartoffeln waschen, in Salzwasser zugedeckt aufkoche ...
Wurst-Gemüse-Spiesse mit Ketchup
Ergibt 2 Spiessli pro serving Rüebli und Schalotten im Salzwasser ca. fünf Minuten knapp weich kochen, abtropfen, auskü ...
Alle Zutaten in Würfel oder Streifen schneiden, mit der angerührten Marinade mischen und den Salat mindestens eine Stund ...
Würstchen in Meerrettich-Béchamel
Meerrettich und Kresse machen die cremige Sauce aromatisch-scharf. Kartoffeln waschen, in Salzwasser zugedeckt aufkoche ...
Wurst-Gemüse-Spiesse mit Ketchup
Ergibt 2 Spiessli pro serving Rüebli und Schalotten im Salzwasser ca. fünf Minuten knapp weich kochen, abtropfen, auskü ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe