Gefüllte Pfirsiche
| 2 Pfirsiche | ||
| 150g Camembert | ||
| 50g Creme fraiche | ||
| 1tb Grüner Pfeffer gehackt | ||
| Blätter vom Eisbergsalat |
Zubereitung:
Pfirsiche kurz in kochendes Wasser legen, abschrecken, häuten,
halbieren und entsteinen. Camembert entrinden, mit Creme fraiche und
gehacktem grünen Pfeffer verrühren. Die Masse in die Pfirsiche
spritzen und auf Blätter vom Eisbergsalat anrichten.
* ARD/ZDF 11.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Erfasser: Ulli
Datum: 16.09.1994
Stichworte: Süssspeise, Kalt, Pfirsich, Käse, P2
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