Gefüllte Tomaten mit Reis und Paprika
8 Fleischtomaten (a 150 g) | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Für die Füllung: | 100g Essstäbchen- oder Langkorn - Reis | |
200ml Wasser | ||
0.25ts Salz | ||
2 Zwiebeln (100 g) | ||
2 Knoblauchzehen | ||
1 gelbe Paprikaschote (200g) | ||
150g gekochter Schinken | ||
2tb Öl | ||
1 Ei | ||
1tb Creme fraîche | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Curry | ||
Außerdem: | 2tb Creme fraîche | |
2.5ts Speisestärke | ||
1 Msp. Zucker | ||
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung:
Für die Füllung den Reis mit Wasser und Salz in eine
mikrowellengeeignete Form geben. Abgedeckt bei 600 Watt in 5 Minuten
zum Kochen bringen. Dann bei 180 Watt 20 Minuten lang ausquellen
lassen.
Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen, fein hacken. Paprikaschote
putzen, waschen, fein würfeln. Schinken ebenfalls würfeln.
Reis in eine Schüssel geben. Zwiebeln und Knoblauch mit Öl in der
mikrowellengeeigneten Form mischen.
Abgedeckt bei 600 Watt 4 Minuten dünsten. mit den restlichen Zutaten
für die Füllung mischen, abschmecken.
Die Tomaten waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen.
Von den Tomaten oben oder unten einen Deckel abschneiden.
Die Tomaten mit einem Teelöffel vorsichtig aushöhlen, dann von innen
leicht pfeffern und salzen.
Das innere der Tomaten mit einem grossen Küchenmesser grob hacken.
Tomateninneres mit den übrigen Zutaten in der mikrowel1engeeigneten
Form (20 x 30 cm) mischen, würzen. Tomaten füllen.
Tomaten auf die Sauce setzen.
Abgedeckt bei 600 Watt 7 Minuten garen. Tomatendeckel auflegen,
abgedeckt 1 bis 1 1/2 Minuten weitergaren.
Zubereitung: ca. 45 Min. Garzeit: ca. 38 Minuten Kalorien pro Pers. :
ca. 350 * aus "Für Sie" Stichworte: Reis, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Lauch-Kartoffel-Suppe
Kartoffeln schälen und würfeln. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Kartoffeln, Lauch und Knoblauch mit der Gemüsebr ...
Lauch-Kartoffeltorte mit Rosmarin'
;Für den Belag 750 g Kartoffeln,festkochend 2 Zwiebeln 1 Stange Lauch 1 EL Butter 1 Zweig Rosmarin Salz, Pfeffer Muskat ...
Lauchkrapfen
Mehl, Salz und Trockenhefe, Buttermilch oder Wasser und geschmolzene Butter zu einem Teig verrühren und 30 Minuten gehe ...
Kartoffeln schälen und würfeln. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Kartoffeln, Lauch und Knoblauch mit der Gemüsebr ...
Lauch-Kartoffeltorte mit Rosmarin'
;Für den Belag 750 g Kartoffeln,festkochend 2 Zwiebeln 1 Stange Lauch 1 EL Butter 1 Zweig Rosmarin Salz, Pfeffer Muskat ...
Lauchkrapfen
Mehl, Salz und Trockenhefe, Buttermilch oder Wasser und geschmolzene Butter zu einem Teig verrühren und 30 Minuten gehe ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe