Gegrillte Calamares im Teigmantel
20 Stck. Calamares im Teig (fertig zu kaufen) | ||
Für die Sosse: | 3tb Zuckersirup | |
1tb scharfer Senf | ||
2tb Farinzucker | ||
2tb Weinessig | ||
2tb Orangensaft | ||
1ts Chilisosse | ||
0.5ts Worcestersosse |
Zubereitung:
Die Calamares nach Vorschrift auftauen lassen und auf dem heissen Grill
knusprig braun werden lassen.
Für die Sosse Zuckersirup mit Senf und Farinzucker, Weinessig und
Orangensaft gut verrühren. Mit Chilisosse und Worcestersosse scharf
abschmecken.
Getrennt zu den Calamares reichen.
* Source: Das neue grosse Grillbuch
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994
Erfasser: Joachim
Datum: 06.05.1994
Stichworte: Grillen, Barbecü, B-B-Q, P4, Calamares, News
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