Gegrillte Hühnerbrüstchen mit Tacos
4 Hähnchenbrustfilets, ca. 125 g | ||
1 Orange, unbehandelt Saft und Schale davon | ||
4tb Olivenöl | ||
Jodsalz | ||
1ts Pfeffer, schwarz, grob gemahlen | ||
2 Zwiebeln | ||
2 Tomaten | ||
250ml Mexikanische Grillsauce, z.B. von Thomy | ||
1 Avocado | ||
8 Taco-Shells und Taco-Chips |
Zubereitung:
Den Orangensaft, die abgeriebene Orangenschale und das Olivenöl
verquirlen und mit Jodsalz und Pfeffer würzen.
Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen, 30 Minuten durchziehen
lassen.
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden, die Tomaten
waschen, in schmale Schnitze schneiden, den grünen Stengelansatz und
eventuell die Kerne entfernen.
Die Avocado schälen, den Kern herauslösen und das Fruchtfleisch
feinwürfeln. Mit der mexikanischen Grill-Sauce vermischen. Die
Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen, abtupfen und auf dem
Grill unter Wenden ca. 8 Minuten grillen, dabei ab und zu mit der
Marinade bepinseln.
Die Tacos entweder auf Aluminiumfolie, auf dem Grill oder im Backofen
nach Packungsanweisung vorbereiten.
Die gegrillten Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden, mit den
Zwiebeln, den Tomaten und der Sauce in die Tacos füllen.
Nährwerte pro Portion:
kJ kcal E Kh F Be
------------------------------------------------
2626 627 32g 47g 32g 3
** Gepostet von Joachim Michael Meng
Erfasser: Joachim
Datum: 30.11.1995
Stichworte: Mexiko, Tacos, Hähnchenbrust, Geflügel, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Küsten-Champignons
Champignons entstielen, Köpfe etwas aushöhlen und in eine flache Auflaufform setzen. Schinken in feine Würfel schneid ...
Kuttel-Curry
1. Die Kutteln waschen und in 5 cm grosse Stücke schneiden. 2. In einer trockenen Pfanne die Koriandersamen rösten, b ...
Kuttel-Eierstich-Suppe
Die Kutteln in angesäuertem Wasser ca. 45 Minuten kochen, Sud abgiessen. Vorgang mit frischem Wasser für 15 Minuten wi ...
Champignons entstielen, Köpfe etwas aushöhlen und in eine flache Auflaufform setzen. Schinken in feine Würfel schneid ...
Kuttel-Curry
1. Die Kutteln waschen und in 5 cm grosse Stücke schneiden. 2. In einer trockenen Pfanne die Koriandersamen rösten, b ...
Kuttel-Eierstich-Suppe
Die Kutteln in angesäuertem Wasser ca. 45 Minuten kochen, Sud abgiessen. Vorgang mit frischem Wasser für 15 Minuten wi ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe