Gegrillte Koteletts mit Früchten
4 Schweinekoteletts (je etwa 180 g) | ||
2tb Honig | ||
4tb Sojasosse | ||
2tb Weisswein | ||
4tb Öl | ||
1 Msp. gemahlener Rosmarin | ||
1 Msp. gemahlener Thymian | ||
schwarzer Pfeffer | ||
250g Kirschen | ||
2 Bananen | ||
4 Scheiben Ananas | ||
4 Pfirsichhälften |
Zubereitung:
Die Koteletts von jeder Seite etwa 4 min. grillen. Honig mit
Sojasosse, Wein, Öl, Rosmarin, Thymian und Pfeffer verrühren.
Die Koteletts damit bestreichen und nochmals von jeder Seite
ca. 4 min. grillen. Kirschen waschen, abtrocknen und entstielen.
Bananen schälen und längs halbieren. Ananasscheiben und
Pfirsichhälften abtropfen lassen. Obst mitgrillen und zusammen mit
den Koteletts auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Als Beilage
gemischten Salat und Folienkartoffeln oder Brot servieren.
* Quelle: Unbekannt
** Gepostet von SABINE ENGELHARDT
Date: 19 Dec 94
Erfasser: Sabine
Datum: 22.01.1995
Stichworte: Fleischgerichte, Koteletts, Schweinefleisch,
P4
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