Gegrillter Pfirsich mit Himbeer-Mascarpone
| 6 Pfirsiche, halbiert und entkernt | ||
| 200g Mascarpone | ||
| 200g Himbeere | ||
| Pfirsichlikör & Minze zum Marinieren | ||
| Zucker |
Zubereitung:
Die halbierten Pfirsiche mit dem Likör und der Minze marinieren und
grillen. Mascarpone, Zucker und Himbeeren miteinander vermengen und
über die gegrillten Pfirsiche geben.
Nach Bedarf über die Himbeer-Mascarpone etwas Honig träufeln.
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