Gegrilltes Chinagemüse

  1 Möhre
  4 frische Shiitakepilze
  1 Frühlingszwiebel
  200g grüner Spargel
  1 Lauchstange
  2tb Sojasauce
  4tb Gemüsebrühe
   etwas Chilisauce
   etwas Limettensaft
  1 geh. TL Sesamöl
   Alufolie



Zubereitung:
Das Gemüse putzen, waschen und in gleichmässige Streifen schneiden.
Mit Sojasauce, Brühe, Chilisauce, Limettensaft und Sesamöl vermengen
und kräftig abschmecken. Auf 4 grosse Stücke Alufolie verteilen. Die
Alufolie oben zusammendrehen und das Gemüse bei milder Hitze ca. 5
Minuten garen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2002/
06/18/index.html



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