Geistreiche Birnen

  500g getrocknete Birnen
  1l Birnengeist
  2 Nelken
  1 Zimtstange
  250g weisser Kandis



Zubereitung:
Die Birnen in warmes Wasser einlegen. Nelken und Zimtstange in einem
Nesseltüchlein verschnüren. Birnen abtropfen lassen und zusammen mit
dem Kandis in ein Glas schichten. Mit Birnengeist auffüllen. Den
Gewürzbeutel zugeben und mindestens! zwei Monate durchziehen lassen.

Gewürzbeutel entfernen.

Ideal als Beigabe zu Desserts! Schmeckt aber auch solo! :-)

* Source: Leichte Küche Holstein
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 16 Apr 1994 22:27:00 +0100

Erfasser: Joachim

Datum: 28.04.1994

Stichworte: Alkohol, Dessert, P4, News



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