Gemischter Salat mit French-Dressing

  4 Blätter Eisbergsalat
  0.5 K. Radicchio
  50g Feldsalat
 
Dressing:  3 El. Weinessig
  2ts Dijonsenf
  1 Schalotte oder
  0.5 kl. Zwiebel
   Salz
   Pfeffer
  0.5ts Zucker
  4tb Öl



Zubereitung:
Salatzutaten gut waschen und abtropfen lassen. Eisbergsalat und
Radicchio in 1 cm breite Streifen schneiden. Alle Zutaten für den
French-Dressing gut verrühren, Schalotte oder Zwiebel ganz fein
geschnitten zugeben, abschmecken und über die gemischten oder
getrennt
angerichteten Salatzutaten giessen.
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 02 / 93
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
: : 440 kcal
: : 1846 kJoule
:Eiweiß : 2 Gramm
:Fett : 40 Gramm
:Kohlenhydrate : 13 Gramm



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