Gemüseauflauf mit Champignoncreme
| 600g Gemüse blanchiertBlumenkohl, Möhren,Kohlrabi, etc. | ||
| oder Tk-Gemüse | ||
| 1ts Margarine | ||
| Salz | ||
| 1cn Champignonsuppe | ||
| 50g Emmentaler | ||
| 0.5bn Petersilie | ||
| erfaßt von: I. Benerts: | Vegetarisch fit 28.03.99 | |
Zubereitung:
Gemüse in eine gefettete Auflaufform schichten, salzen.
Champignonsuppe darübergiessen und alles mit Emmentaler überstreuen.
Im Mikrowellengrill ca. 7 Minuten überbacken. Mit Petersilie bestreuen
und servieren.
Dazu: kerniges Vollkornbrot.
:Pro Person ca. : 231 kcal
:Pro Person ca. : 967 kJoule
:Eiweiss : 10 Gramm
:Fett : 17 Gramm
:Kohlenhydrate : 13 Gramm
:Zubereitungs-Z.: 10 Minuten
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Aus dem sorgfältig geputzten Kleinfisch (bzw. den Fischabfällen) mit Wurzelwerk, Kräutern, Salz, Pfefferkörnern und ...
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Sellerie, Karotten und Lauch in Rondellen, Fenchel und Zwiebel in feine Scheiben schneiden; Knoblauch fein hacken. ...
Fischsuppe, Altona
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Koch- büchern aus dem ...
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