Gemüsebrühenkonzentrat "selbst gemacht"
ergibt ca. 1500g: | 300g Möhren | |
300g Zwiebeln | ||
300g Petersilie | ||
300g Sellerie | ||
300g Salz |
Zubereitung:
Alle Zutaten putzen, waschen und mit einem Messer grob
zerkleinern.
Anschliessend nach und nach im Mixer fein zerhacken. Die Zutaten gut
mischen, in Gläser mit Schraubdeckeln füllen und im Kühlschrank
aufbewaren.
Tip: Sehr gut zum Fasten geeignet Quelle: Vegetarisch fit 3/97
Erfasst von Nadja Kramer
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : 20 Minuten
: : 331 kcal
: : 1385 kJoule
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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Gelbe Erbsensuppe
Die ungeschälten gelben Erbsen über Nacht in Wasser einweichen. Die Kartoffeln waschen und schälen, die Möhren putze ...
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