Gemüsepizza vom Blech
1lg Möhre | ||
100g Tomatenmark | ||
500g Tomaten | ||
250g Champignons | ||
2 kl. Lauchstangen | ||
etwas Worcestersosse | ||
1pk Hefe | ||
600g Mehl | ||
2 gewürfelte Zwiebeln | ||
Salz | ||
250 g. Mozarella | ||
200g geriebener Emmentaler | ||
10g Öl | ||
3tb Wasser |
Zubereitung:
Aus Mehl, Salz, Wasser, Öl und Hefe den Pizzateig kneten und 90 Minuten
gehen lassen. Ausrollen und auf ein gefettetes Blech legen. Tomatenmark
und Worcestersosse auf dem Teig verstreichen. Mozarellascheiben darauf
verteilen.
Die Gemüse klein schneiden und über den Mozarella streuen. Mit
Emmentaler bestreut 45 Minuten bei 200 C ausbacken.
6 Portionen = 4038 Kcal = 673 Kcal/P.
* Quelle: WDR-Bildschirmtext
** From: w_rolf@link-gö.zer.sub.org
Date: Thu, 25 Feb 1993 17:13:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Wilhelm
Datum: 29.09.1993
Stichworte: ZER, Vegetarisch, Tofu, Gemüsegerichte
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