Gemüsesauce zu Pasta
1 Zwiebeln; geschnitten (nicht gehackt) | ||
sm Olivenöl | ||
4 Gemüsetomaten; reif, in Würfel geschnitten | ||
200g Spargel; blanchiert, in Stücke geschnitten | ||
sm Spargelwasser |
Zubereitung:
Zwiebeln, geschnitten (nicht gehackt), Zwiebeln im Olivenöl anziehen
reife Gemüsetomaten in Würfel schneiden, blanchierter Spargel in
Stücke schneiden mit Spargelwasser aufgiessen sparsam würzen (Salz,
Pfeffer, frischer Basilikum)
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