Geschnetzeltes mit Schinken

  400g Schweinefilet
  200g gekochten Schinken
  0.125l Fleischbrühe
  125g Gouda
  3tb Öl
  2 Zwiebeln
   Salz
   Pfeffer
   Edelsüß-Paprika
  1bn Dill



Zubereitung:
1. Schweinefilet schnetzeln und den Schinken in Streifen schneiden.
2. Zwiebeln hacken und mit dem Öl in der Pfanne glasig werden lassen.
3. Filet und Schinken hinzugeben und kurz anbraten, mit der
Fleischbrühe auffüllen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und dem geraspelten
Gouda abschmecken.
4. Zum Schluß den kleingeschnittenen Dill hinzugeben und mit Reis
servieren.



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