Gesundes Grünzeug/Blutwäsche II
| 12 Tasse/n Mangoldblätter, Wirsingblätter, geputzt, dicke Rippen u. Stängel entfernt, grob klein geschnitten | ||
| 1c Gehackte Petersilie | ||
| 1c Gehackter Koriander | ||
| 2ts Paprikapulver | ||
| 2ts Kreuzkümmel | ||
| Olivenöl | ||
| 2 Knoblauchzehen kleingehackt | ||
| Salz | ||
| Pfeffer |
Zubereitung:
Knoblauch in Olivenöl sanft anbraten, Gewürze dazugeben, kurz
erhitzen, Gemüse dazugeben und unter Rühren in der eigenen
Flüssigkeit sanft garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Sauerkirsch-Chutney
1. Kirschen entsteinen. Orangen wie einen Apfel schälen, die Filets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennwänden ...
Sauerkraut
Speck und Zwiebeln klein würfeln. Speck in etwas Öl auslassen, dann Zwiebeln zugeben und glasig werden lassen. ...
Sauerkraut klassisch
Die Zwiebel in Schmalz anschwitzen. Kraut und Gewürze zugeben und kurz mitdünsten. Mit Bouillon und Wein oder Saft auf ...
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