Getreiderisotto
100g Getreide (Dinkel, Weizen, Roggen ...) | ||
200g Wasser |
Zubereitung:
100 g Weizen, Dinkel oder Roggen in einem Sieb kalt abspülen. Die
Körner in einen Topf schütten, 200 ml kaltes Wasser oder salzlose
Brühe dazugiessen und mindestens 6 Stunden einweichen. 20-50 Minuten
bei schwacher Hitze im Einweichwasser kochen (10 - 15 Minuten im
Schnellkochtopf) und auf der ausgeschalteten Kochplatte etwa 30 Minuten
nachquellen lassen. Ganze Gewürzkörner mitkochen.
Getrocknete Gewürze, frische Kräuter, Butter, Sahne oder Honig erst
nach dem Ausquellen dazugeben. Salz oder gekörnte Gemüsebrühe erst
nach dem Kochen hinzufügen, weil sich sonst die Garzeit verlängert
und das Getreide hart wird.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kartoffel-Kürbis-Galetten mit Sauerrahm-Sauce
Zuerst die Sauce herstellen, dafür nord. Sauermilch mit saurem Halbrahm und Zitronensaft verrühren. Apfel waschen, mit ...
Kartoffel-Kürbis-Galetten mit Sauerrahm-Sauce
Zuerst die Sauce herstellen, dafür nord. Sauermilch mit saurem Halbrahm und Zitronensaft verrühren. Apfel waschen, mit ...
Kartoffel-Kürbis-Gemüse
Kartoffeln waschen, knapp mit Wasser bedeckt zirka 25 Min. gar kochen. Zwiebeln in schmale Streifen, Kürbis in Würfel ...
Zuerst die Sauce herstellen, dafür nord. Sauermilch mit saurem Halbrahm und Zitronensaft verrühren. Apfel waschen, mit ...
Kartoffel-Kürbis-Galetten mit Sauerrahm-Sauce
Zuerst die Sauce herstellen, dafür nord. Sauermilch mit saurem Halbrahm und Zitronensaft verrühren. Apfel waschen, mit ...
Kartoffel-Kürbis-Gemüse
Kartoffeln waschen, knapp mit Wasser bedeckt zirka 25 Min. gar kochen. Zwiebeln in schmale Streifen, Kürbis in Würfel ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe