Gewürze im Paket
1 Dose/n Kokosmilch 400 ml | ||
150ml Sesamöl | ||
5 Stange/n Zitronengras | ||
10 Frische Chilis | ||
100g Scharfes Currypulver | ||
50g Pul biber | ||
100g Raz el Hanout | ||
200g Pappadams Punjabi Masala | ||
50g Harissa-Pulver | ||
50g Tandoori Masala | ||
50g Gemahlener Koriander | ||
200g Rote Linsen | ||
G E F U N D E N I N: | essen & trinken Ausgabe Februar 2005 | |
NOTIERT IM FEBRUAR 2005 VON: | K.-H. BOLLER aka BOLLERIX |
Zubereitung:
Einige der in unseren Rezepten verwendeten Gewürze und anderen Zutaten
sind eventuell in Ihrer Nähe nur schwer erhältlich. Das folgende
Sortiment können Sie sich bequem ins Haus schicken lassen: : Das Paket
kostet 19,95 # ink. Porto und Verpackung bei : Fa. Alfred Ewert
: Weender Strasse 84
: 37073 Göttingen
: Tel. 0551/57020
: Fax 0551/56091
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Die zerhackten Knochen werden heiss abgebrüht, mit kaltem Wasser gewaschen und in ungefähr 2 l kaltem Wasser zum Koche ...
Knochenbrühe mit Nudeln
Die Knochen werden gewaschen und in 1,5 l Wasser zum Kochen aufgesetzt. Das Suppengemüse wird geputzt, die Hälfte davo ...
Knochensuppe von Hernad
Wenn man die Markknochen kauft, sollte man sie gleich zerteilen lassen. So ist das Mark dann leicht herauszunehmen. Die ...
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