Gewürzgurken einmachen (Mikrowelle)

  800g Gurken
  2 Salz
  2 Zwiebeln
  1 Gurkengewürz
  375ml Weinessig heiß
  375ml Wasser, heiß



Zubereitung:
Ausreichend für zwei 1 Liter Weckgläser.

Gurken gründlich waschen, mit Salz bestreuen und mit Wasser bedeckt
mindestens 12 Std. ziehenlassen.

Danach Gurken waschen und mit in Ringe geschnittenen Zwiebeln auf die
Weckgläser verteilen. Gurkengewürz zufügen, heißen Weinessig und
heißes Wasser über die Gurken gießen. Die Gläser wie gewohnt
verschließen und mit Kunststoff-Einkochklammern befestigen. Bei 900 Watt
in 8-10 Min. einkochen.






:Notizen (*) :
: : Quelle: Panasonic MW-Kochbuch erfasst v. Renate Schnapka
: : am 21.06.99
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Renate Schnapka



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