Gewürzsalz für kurzgebratenes Fleisch
2tb Röstzwiebeln | ||
1 geh. TL Majoran; getrocknet | ||
0.5 geh. TL Pfefferkörner schwarz | ||
0.5 geh. TL Paprika | ||
0.5 geh. TL Koriandersamen | ||
0.5 geh. TL Zwiebelpulver | ||
0.5 geh. TL Knoblauchpulver | ||
25g Meersalz oder Steinsalz |
Zubereitung:
Röstzwiebeln, Majoran, getrocknet, Pfefferkörner schwarz, Paprika,
Koriandersamen, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Meersalz oder Steinsalz
im Cutter oder Mörser fein mahlen.
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