Asiatisches Gemüse
| 120g Mehl (Weizenmehl 405) | ||
| 4tb Maismehl | ||
| 1.5ts Backpulver | ||
| 1tb Öl | ||
| Wasser | ||
| Diverse Gemüse |
Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel sieben, Salz und Backpulver zugeben. In der
Mitte eine Mulde machen und das Öl hinein geben. Soviel Wasser
zugeben bis ein dicker glatter Teig entsteht - aber vorsicht der Teig
muss wirklich "dick" sein sonst läuft er Dir beim Fritieren davon.
Gemüse in den Teig tauch und fritieren.
Dazu können diverse Dips gereicht werden.
** Gepostet von Silke Rosenkranz
Date: Mon, 26 Sep 1994
Erfasser: Silke
Datum: 08.11.1994
Stichworte: Gemüse, Fritieren, Asien
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