Gewürzter Eistee

  2tb Pfefferminztee
  2tb schwarzer Tee
  2ts gemahlener Ingwer
  1 Zimtstange
  4 Nelken
  1l Wasser
   Zucker
  3 Zitronen (Saft von)
  8 bis 12 Eiswürfel
  0.5 Zitrone



Zubereitung:
Tee, Ingwer, Zimtstange und Nelken mit kochendem Wasser überbrühen
und 5 bis 8 Minuten ziehen lassen.
Tee durch ein Sieb gießen, nach Geschmack mit Zucker süßen und kühl
stellen.
Zitronensaft in den Tee rühren.
Eiswürfel auf vier hohe Bechergläser verteilen und mit Tee
übergießen.
Zitrone in Scheiben schneiden und jeweils eine Scheibe auf jeden
Glasrand stecken.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5



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