Griechischer Salat

  1 Aubergine
  2 Tomaten
  1 Gurke
  200g Feta
   Balsamico
   Olivenöl
   Petersilie, frisch gehackt
   Schnittlauch, frisch gehackt
   Salz, Pfeffer
 
Erfasst Am 14.07.99 Von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell,12.07.1999



Zubereitung:
Zubereitung: Die in Würfel geschnittene Aubergine würzen, in
Olivenöl anbraten und mit Tomaten-, Gurken- und Fetawürfeln
vermengen.

Frischgehackte Petersilie und Schnittlauch mit einer Vinaigrette aus
zwei Teilen Balsamico, einem Teil Olivenöl, Salz und Pfeffer
verrühren und unter den Salat mengen.

Team "Paprika" für nur DM 19.44:
Griechischer Salat
Lammkoteletts auf Balsamico-Mint-Sosse
Mandarinentortellini auf Walnusskaramel




:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis



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