Griess-Quarkauflauf mit Apfelfüllung
500g Quark | ||
125g Zucker | ||
4tb Griess | ||
3 Eier | ||
500g Äpfel | ||
Margarine zum Fetten |
Zubereitung:
Quark, Zucker und Griess in eine grosse Schüssel geben. Die drei Eier
trennen, das Eigelb zusammen mit Zucker, Quark und Griess sahnig
schlagen.
Die Äpfel waschen, schälen und in ganz feine Scheiben schneiden.
Äpfel und Eischnee vorsichtig unter die Masse heben und vermischen.
Eine Auflaufform gut fetten, die Masse hineinfüllen, bei 200 GradC ca.
50 Minuten in der Backröhre backen.
* Quelle: Nach Bayerntext 28.05.95
Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 21.06.1995
Stichworte: Süssspeise, Warm, Auflauf, Quark, Apfel, P4
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