Grießsuppe

  50g Butter,
  100g Grieß,
  1.5l Kraftbrühe,
   Petersilie (fein gehackt)



Zubereitung:
In die geschmolzene Butter den Grieß hineinrühren und etwas angehen
lassen. Mit der Kraftbrühe ablöschen und 30 Minuten köcheln. Vor dem
Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Klassische Suppen
: : Folge 319 vom 18. April 2004
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer



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