Gschwellti mit Chäs und Anken und Milchcafi
1kg Feste Kartoffeln nicht zu mehlig | ||
300g Käse; in einer oder mehrere | ||
Sorten, z.B. Emmentaler Greyerzer, Schabzieger, | ||
Tilsiter | ||
100g Anken; Butter | ||
1tb Kümmel; in Schälchen | ||
Salz | ||
Dreierlei Brot; dunkles, mittleres und weisses | ||
MILCHCAFI: | 1l Warme Milch | |
Bohnenkaffee |
Zubereitung:
Die Kartoffeln in Dampf garen oder mit wenig Wasser, nur so lange, bis
sie "durch" sind, dann in hübscher Schüssel zu Tisch bringen.
Die Käsesorten auf einer Holzplatte anrichten, Brot in Körbchen,
Kümmel in Schälchen, Butter in einer Schale. Milchcafi aus 2/3 Milch
und 1/3 Bohnenkaffee (ohne Zucker) dazu servieren.
Ein währschaftes, nahrhaftes Essen, nach dem man ausgezeichnet
schläft (vom Kümmel heisst es ja ohnehin, dass er besänftigt).
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Cheeseburger
Vor- und zubereiten: ca. 1 Std.; Aufgehen lassen: ca.1 1/2 Std.; Backen: ca. 20 Min. Mehl,Salz und Hefe in einer Schüs ...
Cheese-Cake-Muffins
1. Die Mulden eines MuffinBlechs für 12 Stück fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Eier, Zucker, 2 TL Vanillezucker u ...
Chester-Keks
Mehl, geschälte, geriebene Mandeln, Butter, geriebener Parmesan, Dotter, geriebener Chesterkäse, Salz und Paprika werd ...
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